tarta de verduras al horno

Título: Deliciosa Tarta de Verduras al Horno: Una Receta Nutritiva y Sabrosa

Introducción: La tarta de verduras al horno es una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. Esta receta combina una variedad de verduras frescas, hierbas aromáticas y queso derretido en una deliciosa base de masa crujiente. Además de ser un plato nutritivo, es una excelente manera de aprovechar los ingredientes de temporada. En este artículo, te presentaremos una receta paso a paso para preparar una exquisita tarta de verduras al horno que seguramente deleitará a tus comensales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

Lava y pela las zanahorias. Luego, córtalas en rodajas finas. Lava los calabacines y córtalos en rodajas delgadas. Corta el pimiento rojo en tiras y la cebolla en juliana. Por último, limpia los champiñones y córtalos en láminas.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y cocina hasta que estén tiernos. Luego, añade las zanahorias y los champiñones. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente doradas. Condimenta con sal, pimienta y las hierbas aromáticas de tu elección. Retira del fuego y reserva.

En un recipiente aparte, bate los huevos y mezcla con la nata líquida. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Engrasa un molde para tarta con mantequilla o aceite en aerosol. Coloca la lámina de masa quebrada o masa de hojaldre en el molde, presionando suavemente para que se ajuste bien. Si usas masa quebrada, puedes pinchar el fondo con un tenedor para evitar que suba durante la cocción.

Vierte la mezcla de verduras salteadas sobre la base de masa. Esparce el queso rallado por encima.

Vierte la mezcla de huevos y nata sobre las verduras y el queso, asegurándote de que se distribuya uniformemente.

Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.

Una vez que esté lista, retira la tarta del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que se asiente y sea más fácil de cortar.

¡Disfruta de tu tarta de verduras al horno! La tarta de verduras al horno es una opción versátil y deliciosa que se puede disfrutar tanto caliente como fría. Puedes acompañarla con una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones de verduras y hierbas según tu gusto personal. ¡Bon appétit!