tarta de queso y membrillo

La tarta de queso y membrillo es un postre delicioso y fácil de preparar que combina el sabor suave y cremoso del queso con el dulce y aromático sabor del membrillo. A continuación, te enseñaré cómo hacer esta deliciosa tarta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Triturar las galletas hasta conseguir un polvo fino. Derretir la mantequilla en el microondas y mezclarla con las galletas trituradas. Forrar la base de un molde para tarta con esta mezcla y presionar con una cuchara para que quede compacta. Reservar en la nevera mientras se prepara el relleno.

Pelar y cortar el membrillo en cubos pequeños. Ponerlos en un cazo con un poco de agua y cocer a fuego medio durante 15 minutos o hasta que estén blandos. Triturarlos con la batidora hasta conseguir un puré fino y reservar.

Batir el queso crema con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.

Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Agregar la nata y seguir batiendo hasta conseguir una mezcla suave y sin grumos.

Añadir el puré de membrillo y mezclar bien.

Verter la mezcla sobre la base de galletas y alisar la superficie con una espátula.

Hornear la tarta durante 45-50 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Dejar enfriar la tarta antes de desmoldarla y servirla.

Esta tarta de queso y membrillo es un postre perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso y original que seguro que sorprenderá a tus invitados. Pruébala y ¡verás como te encanta!