tarta de manzana clasica

Artículo: Deliciosa receta de tarta de manzana clásica y cómo prepararla

La tarta de manzana es un postre tradicional que ha deleitado a generaciones con su sabor reconfortante y su combinación perfecta de manzanas dulces y una masa crujiente. En este artículo, te presentaremos una receta clásica de tarta de manzana y te guiaremos paso a paso para prepararla en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de este delicioso y atemporal postre!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina y la mantequilla con un tenedor o un cortador de masa hasta obtener una textura arenosa. Agrega el agua helada poco a poco y mezcla hasta que la masa se forme en una bola. Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.

Precalentar el horno: Mientras la masa está en el refrigerador, precalienta tu horno a 190°C (375°F).

Preparar el relleno: En un tazón mediano, combina las rodajas de manzana, el azúcar granulada, el azúcar morena, el jugo de limón, la canela, la nuez moscada y la harina. Mezcla bien para cubrir las manzanas por completo.

Estirar la masa: Saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes, una ligeramente más grande que la otra. En una superficie enharinada, estira la porción más grande con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Coloca la masa estirada en un molde para tarta y presiónala suavemente contra el fondo y los lados.

Añadir el relleno: Vierte la mezcla de manzana sobre la masa en el molde, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.

Cubrir con la masa restante: Estira la porción más pequeña de masa y córtala en tiras. Coloca las tiras sobre la mezcla de manzana en forma de rejilla, entrecruzándolas para obtener un aspecto clásico. Puedes decorar los bordes de la tarta presionando la masa con un tenedor.

Hornear: Bate ligeramente un huevo en un recipiente pequeño y cepilla suavemente la parte superior de la tarta con el huevo batido. Esto le dará un bonito brillo dorado. Luego, lleva la tarta al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno de manzana esté burbujeante.

Enfriar y servir: Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar sobre una rejilla. Espolvorea azúcar glas por encima, si lo deseas. Sirve la tarta de manzana clásica por sí sola o con una bola de helado de vainilla para un toque extra de indulgencia.

Ahí lo tienes, una deliciosa receta de tarta de manzana clásica. Sigue estos sencillos pasos y pronto estarás disfrutando de este postre casero que seguramente encantará a todos en tu hogar. ¡Buen provecho!