tarta de limon con pasta brisa

Título: Deliciosa tarta de limón con masa brisa: Una receta refrescante y fácil de preparar

Introducción: La tarta de limón es un postre clásico que combina la acidez y la frescura de los limones con una suave y crujiente base de masa brisa. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores cítricos y buscan un postre ligero y delicioso. A continuación, te presentaremos una receta sencilla y detallada para preparar esta deliciosa tarta de limón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Estira la lámina de masa brisa sobre un molde para tarta previamente engrasado. Asegúrate de presionar bien la masa en los bordes y recorta el exceso de masa. Puedes pinchar ligeramente el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas durante el horneado.

Hornea la masa brisa en blanco durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que adquiera un ligero color dorado. Retira del horno y deja enfriar.

Mientras tanto, exprime los limones para obtener el jugo. Asegúrate de eliminar las semillas y utiliza un colador si deseas una consistencia más suave.

En un tazón grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la mantequilla derretida y continúa batiendo.

Añade el jugo de limón y la ralladura de limón a la mezcla anterior. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y uniforme.

Vierte la mezcla de limón sobre la masa brisa ya enfriada en el molde para tarta.

Vuelve a colocar el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la superficie de la tarta adquiera un tono dorado y se haya cuajado ligeramente.

Retira la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, refrigérala en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente fría.

Una vez que la tarta esté fría, puedes espolvorearla con azúcar glas y decorarla con hojas de menta si lo deseas.

Conclusión: La tarta de limón con masa brisa es un postre clásico que nunca pasa de moda. La combinación de la acidez del limón con la suavidad de la masa brisa hace de esta tarta un deleite refrescante y delicioso. Con esta receta sencilla, podrás preparar una tarta de limón casera con facilidad y disfrutarla en cualquier ocasión. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre!