huevos rellenos encurtidos

Los huevos rellenos son un plato clásico que se disfruta en todo el mundo. Pero, ¿has probado alguna vez los huevos rellenos encurtidos? Si la respuesta es no, te estás perdiendo de una deliciosa variante de este plato tradicional.

Los huevos rellenos encurtidos son una excelente opción para cualquier ocasión, desde picnics hasta fiestas. Son fáciles de preparar y pueden ser personalizados con tus ingredientes favoritos. Aquí te presento la receta para prepararlos.

Ingredientes:

Preparación:

Hierve los huevos en una olla grande durante 10 minutos. Una vez que estén cocidos, sumerge los huevos en agua fría y déjalos enfriar durante 10 minutos. Después, pela los huevos y corta cada uno por la mitad, retirando las yemas con cuidado.

En un tazón mediano, mezcla las yemas de huevo, la mayonesa, la mostaza Dijon, la cebolla picada y el eneldo. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Rellena cada mitad del huevo con la mezcla de yema y colócalos en un plato.

En una olla mediana, combina el vinagre, el agua, el azúcar y la sal. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la cebolla, el pimiento y la zanahoria en rodajas a la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Después, retira la olla del fuego y deja que los vegetales encurtidos se enfríen en el líquido durante 5 minutos.

Con cuidado, coloca los vegetales encurtidos sobre los huevos rellenos. Sirve inmediatamente o refrigera durante varias horas antes de servir.

Los huevos rellenos encurtidos son una manera deliciosa de disfrutar de un clásico plato de huevo. La combinación de las yemas cremosas, los vegetales encurtidos y los sabores salados y dulces hacen de este plato una opción perfecta para cualquier ocasión. Pruébalos y verás que se convertirán en una de tus recetas favoritas.