tarta de filloas

La tarta de filloas es un postre tradicional gallego que combina la textura suave de las filloas con un dulce y cremoso relleno. Es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaré cómo hacer una deliciosa tarta de filloas en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Para comenzar, prepara las filloas. Puedes hacerlas tú mismo o comprarlas ya hechas en una tienda de alimentos. Coloca las filloas en un plato y reserva.

En una cacerola grande, calienta la leche con la rama de canela y la piel de limón a fuego medio. Cuando la leche esté caliente, retira la rama de canela y la piel de limón y reserva.

En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agrega la maicena y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave.

Agrega la leche caliente poco a poco a la mezcla de huevos, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen. Agrega la mantequilla y el extracto de vainilla y mezcla bien.

Coloca las filloas en un molde para tarta, cubriendo todo el fondo y los lados. Vierte la mezcla de huevo y leche sobre las filloas y asegúrate de que estén bien cubiertas.

Espolvorea las almendras fileteadas sobre la mezcla de huevo y leche.

Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante unos 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y la mezcla de huevo y leche esté firme.

Deja enfriar la tarta antes de servir.

La tarta de filloas es un postre delicioso y tradicional que seguro encantará a tus invitados. Con esta receta, podrás preparar fácilmente una tarta de filloas en casa y sorprender a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!