tarta de cuajada con chocolate

La tarta de cuajada con chocolate es un postre delicioso y fácil de preparar que sorprenderá a todos tus invitados. En este artículo te enseñaremos cómo hacerla para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Tritura las galletas digestive en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.

Coloca la mezcla de galleta y mantequilla en la base de un molde para tartas y aplasta bien para que quede compacto. Mete en la nevera durante al menos 30 minutos para que se endurezca.

En un cazo a fuego medio, calienta la leche y añade el chocolate negro troceado. Remueve constantemente hasta que se derrita por completo y se integre con la leche.

En un bol aparte, mezcla los sobres de cuajada en polvo con el azúcar. Añade un poco de leche caliente y mezcla bien para disolver completamente la cuajada.

Añade la mezcla de cuajada y azúcar a la leche con chocolate y remueve bien hasta que todo esté integrado.

Vierte la mezcla de cuajada y chocolate sobre la base de galleta y mantequilla en el molde para tartas. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego mételo en la nevera durante al menos 2 horas para que cuaje.

Una vez que la tarta esté firme, decórala con nata montada y espolvorea cacao en polvo por encima (opcional).

¡Y ya está lista para servir! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa tarta de cuajada con chocolate tanto como nosotros.