tarta chocolate blanco y frambuesa

¡Bienvenidos a todos los amantes del chocolate blanco y las frambuesas! En este artículo, les compartiré la receta de una deliciosa tarta de chocolate blanco y frambuesa, perfecta para impresionar a sus amigos y familiares en cualquier ocasión.

Ingredientes:

Para la base:

Para la tarta:

Para la decoración:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Para hacer la base de la tarta, triturar las galletas digestive en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino. Añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta que esté bien combinado.

Colocar la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta de 23 cm de diámetro y presionar con los dedos para que quede compacta. Refrigerar durante 10 minutos.

Mientras tanto, hacer el relleno de la tarta. En un bol, derretir el chocolate blanco a baño maría y reservar.

En otro bol, batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso. Agregar el azúcar y batir hasta que esté bien mezclado.

Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y la nata para montar y batir hasta que estén bien combinados.

Añadir el chocolate blanco derretido y mezclar hasta que esté bien incorporado.

Colocar las frambuesas frescas en la base de la tarta, cubriendo todo el fondo.

Verter la mezcla de queso crema y chocolate blanco sobre las frambuesas y alisar la superficie con una espátula.

Hornear la tarta durante 45-50 minutos o hasta que esté firme al tacto.

Dejar enfriar la tarta completamente a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que esté bien fría.

Antes de servir, decorar la tarta con frambuesas frescas y un poco de chocolate blanco derretido por encima.

¡Listo! Ahora pueden disfrutar de una deliciosa tarta de chocolate blanco y frambuesa, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!