confit pato patatas fritas grasa

El confit de pato con patatas fritas en grasa es un plato clásico francés que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor delicioso y su textura suave y jugosa. Si estás buscando una receta impresionante para impresionar a tus invitados, o simplemente deseas disfrutar de una cena deliciosa en casa, sigue leyendo para conocer cómo preparar este plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava las patatas y córtalas en forma de fritas. Sécalas bien con papel de cocina para que queden crujientes.

Coloca las patatas en una bandeja para hornear y añade la grasa de pato. Mezcla bien para que las patatas estén completamente cubiertas en la grasa. Agrega las ramas de tomillo fresco y sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca las patatas en el horno y hornea durante unos 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Remueve las patatas de la bandeja con una espátula y colócalas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Mientras tanto, en otra bandeja para hornear, coloca los patos confitados y hornéalos durante 20-25 minutos. Asegúrate de que estén dorados y crujientes por fuera y suaves y jugosos por dentro.

Una vez que los patos estén listos, colócalos en un plato junto con las patatas fritas.

Sirve caliente y disfruta.

El confit de pato con patatas fritas en grasa es un plato delicioso y lleno de sabor que es perfecto para una cena especial o para disfrutar en cualquier ocasión. Asegúrate de utilizar ingredientes de alta calidad y de seguir cuidadosamente los pasos de la receta para obtener los mejores resultados posibles. ¡Buen provecho!