tarta cebolla y beicon

La tarta de cebolla y beicon es una deliciosa receta que combina sabores salados y dulces en una sola pieza. Es perfecta para una cena en casa con amigos o familiares, y es muy fácil de preparar. En este artículo, te enseñaré cómo hacer una tarta de cebolla y beicon paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar y cortar las cebollas en juliana. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio y añadir las cebollas. Saltearlas hasta que estén doradas y blandas, unos 10-15 minutos.

Mientras tanto, cortar el beicon en trozos pequeños y añadirlo a la sartén con las cebollas. Saltear durante unos 5 minutos más, hasta que el beicon esté dorado.

Forrar un molde para tartas con la masa quebrada o hojaldre. Pinchar la base con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.

En un bol grande, batir los huevos y la nata líquida hasta que estén bien mezclados. Añadir la mezcla de cebolla y beicon, sal y pimienta al gusto, y mezclar bien.

Verter la mezcla sobre la base de masa quebrada o hojaldre.

Hornear durante unos 30-35 minutos, hasta que la tarta esté dorada y cuajada. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Ya tienes una deliciosa tarta de cebolla y beicon lista para disfrutar. Puedes servirla caliente o fría, acompañada de una ensalada o de lo que más te guste. ¡Buen provecho!