tapioca

La tapioca es un postre popular en muchos países y es muy fácil de hacer en casa. En este artículo, te enseñaré la receta de tapioca y cómo prepararla para que puedas disfrutarla con tu familia y amigos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga la tapioca en agua fría y remójala en agua durante al menos 30 minutos. Luego, escúrrela y déjala a un lado.

En una olla grande, calienta la leche a fuego medio-alto hasta que hierva. Agrega la tapioca y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la tapioca durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.

Una vez que la tapioca esté suave y translúcida, agrega el azúcar y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Continúa cocinando la tapioca durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente hasta que tenga la consistencia deseada. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega un poco de leche adicional para diluirlo.

Retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Si deseas, espolvorea un poco de canela en polvo sobre la tapioca antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tapioca casera. Puedes servirla caliente o fría, dependiendo de tus preferencias. Si quieres un sabor diferente, también puedes agregar frutas, coco rallado o leche condensada a la mezcla de tapioca. ¡Buen provecho!