tallarines al ragu

Los tallarines al ragú es un plato de pasta clásico italiano que combina los sabores ricos y reconfortantes de la carne y la salsa de tomate. En este artículo, te mostraré cómo preparar una deliciosa receta de tallarines al ragú que seguro te encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada y crujiente, removiendo con frecuencia para evitar que se queme.

Agrega la cebolla picada y el ajo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega la pasta de tomate y cocínala por un minuto, revolviendo constantemente.

Añade el vino tinto y el caldo de carne, y raspa los pedazos dorados del fondo de la sartén. Agrega los tomates pelados y la ramita de romero fresco, y sazona con sal y pimienta al gusto.

Lleva la salsa a ebullición y luego baja el fuego. Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa esté espesa y sabrosa.

Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete en una olla aparte. Escúrrelos y agrega la salsa de ragú.

Sirve los tallarines al ragú con queso parmesano rallado por encima.

¡Disfruta de tu delicioso plato de tallarines al ragú! Esta receta es perfecta para una cena acogedora en casa o para una comida especial con amigos y familiares.