tabule ensalada libanesa con cuscus

Deliciosa y refrescante: la receta de tabulé, una ensalada libanesa con cuscús

El tabulé es una ensalada tradicional de la cocina libanesa que se ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor fresco y sabroso. Hecha con ingredientes frescos y nutritivos, el tabulé es una opción perfecta para aquellos que buscan una ensalada saludable y deliciosa. Una de las variaciones más populares del tabulé es la que se hace con cuscús, un ingrediente versátil que le da un toque especial a esta exquisita ensalada. Aquí te presentamos una receta de tabulé con cuscús para que puedas disfrutar de este platillo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, coloca el cuscús y vierte el agua hirviendo sobre él. Tapa el tazón con un plato o envuélvelo con papel film y deja que repose durante 10-15 minutos, o hasta que el cuscús esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

Mientras tanto, en otro tazón, mezcla el perejil picado, la menta picada, los tomates cherry cortados, la cebolla roja picada y el pepino cortado. Mezcla bien los ingredientes.

Una vez que el cuscús esté listo, agrégalo al tazón con los otros ingredientes y mezcla todo suavemente.

Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien sazonados.

Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se potencien.

Sirve el tabulé con cuscús frío como guarnición o como plato principal. Puedes decorarlo con hojas de menta fresca y acompañarlo con pan de pita o pan libanés.

¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante ensalada de tabulé con cuscús! Es perfecta para cualquier ocasión y te transportará a los sabores exóticos de la cocina libanesa en cada bocado. ¡Buen provecho!