sushi

El sushi es uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina japonesa. Aunque puede parecer intimidante prepararlo en casa, es más fácil de lo que parece y puedes personalizarlo a tu gusto. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer sushi en casa con una receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el arroz varias veces en agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, déjalo reposar durante 30 minutos.

Coloca el arroz en una olla y agrega 2 tazas de agua. Cocina a fuego medio hasta que el agua comience a hervir. Luego, reduce el fuego y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante 18 minutos.

Mientras tanto, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño y caliéntalo en el microondas durante 30 segundos.

Una vez que el arroz esté cocido, déjalo reposar durante 10 minutos. Luego, agrega la mezcla de vinagre de arroz y mezcla suavemente con una cuchara de madera.

Corta tus ingredientes de relleno en tiras finas.

Para hacer los rollos de sushi, coloca una hoja de nori sobre una esterilla de bambú y agrega una capa fina de arroz en la hoja de nori. Deja un borde de 1 cm sin arroz en la parte superior.

Agrega los ingredientes de relleno en una fila en el centro del arroz.

Usa la esterilla para enrollar el sushi, presionando suavemente hacia abajo mientras enrollas.

Una vez que el rollo esté listo, humedece ligeramente el borde sin arroz con agua para sellarlo.

Usa un cuchillo afilado para cortar el rollo en rodajas.

Repite el proceso con el resto de los ingredientes.

Sirve con wasabi y salsa de soja.

Con esta receta, puedes preparar sushi delicioso y saludable en casa. ¡Disfrútalo con amigos y familiares!