strudel salado pesto

El strudel salado de pesto es una deliciosa variación de la famosa tarta de manzana austriaca. El relleno es una combinación de queso ricotta, pesto, espinacas y piñones. La masa es fina y crujiente, y la mezcla de sabores es espectacular. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta deliciosa en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Lavar y secar las espinacas, luego picarlas finamente.

En una sartén, tostar los piñones a fuego medio hasta que estén dorados.

En un bol, mezclar el queso ricotta, el pesto, las espinacas y los piñones tostados. Añadir sal y pimienta al gusto.

Batir un huevo en un tazón pequeño.

Estirar la masa de hojaldre en una superficie enharinada.

Con una brocha de cocina, pintar la masa de hojaldre con el huevo batido.

Colocar el relleno de queso y pesto en el centro de la masa de hojaldre.

Enrollar la masa de hojaldre sobre sí misma, sellando los extremos.

Colocar el strudel en una bandeja de horno forrada con papel para hornear.

Batir otro huevo en un tazón pequeño y cepillar la parte superior del strudel con el huevo batido.

Hornear el strudel durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta.

En resumen, el strudel salado de pesto es una opción deliciosa para un almuerzo o cena, y es fácil de hacer en casa con la receta adecuada. Con una masa fina y crujiente, y un relleno de queso ricotta, pesto, espinacas y piñones, este plato seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Pruébalo y sorprende a tus invitados con un sabor único y delicioso.