strudel espinacas atun

El strudel es un postre típico de la cocina austriaca, pero también puede ser utilizado en versiones saladas como en el caso del strudel de espinacas y atún. Esta receta es perfecta para una cena especial o para compartir con amigos y familiares en una reunión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Lavar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo picados. Saltear por unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Agregar las espinacas y cocinar hasta que estén tiernas y hayan reducido su tamaño. Añadir el atún y mezclar todo bien.

Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Estirar la masa filo en una superficie plana y colocar el relleno de espinacas y atún en el centro de la masa.

Espolvorear el queso rallado sobre el relleno.

Enrollar la masa filo, cubriendo completamente el relleno y presionando bien los bordes para sellar el strudel.

Colocar el strudel en una bandeja para hornear y pintar con aceite de oliva.

Hornear durante unos 25 minutos o hasta que la masa filo esté dorada y crujiente.

Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.

El strudel de espinacas y atún es una opción deliciosa y saludable para una cena fácil y rápida. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o una salsa de yogur para darle un toque extra de sabor. ¡Que lo disfrutes!