crema lechuga karlos

La crema de lechuga es una sopa cremosa y deliciosa que es perfecta para cualquier época del año. Esta receta en particular es la creación del famoso chef Karlos Arguiñano, quien es conocido por su habilidad para combinar sabores y crear platos deliciosos y saludables. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar la receta de crema de lechuga Karlos Arguiñano para que puedas disfrutar de ella en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza pelando y cortando en trozos pequeños las cebollas y los dientes de ajo. Luego, lava y corta en rodajas finas los puerros.

Calienta una olla grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el ajo y los puerros a la olla y cocina durante unos 10 minutos, o hasta que las verduras estén suaves.

Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños y agrégalos a la olla. Continúa cocinando durante unos minutos más.

Mientras tanto, lava las lechugas y córtalas en trozos grandes.

Añade las lechugas a la olla y cocina durante unos minutos más.

Agrega el caldo de pollo o vegetal a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén suaves.

Retira la olla del fuego y deja enfriar un poco antes de procesar la sopa en una licuadora o con una batidora de mano. Añade la nata líquida y mezcla bien.

Vuelve a poner la olla en el fuego a fuego medio-alto y calienta la sopa hasta que esté bien caliente. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto.

Sirve la crema de lechuga en platos individuales y decora con un poco de nata líquida o un poco de perejil picado si lo deseas.

¡Y ya está! La crema de lechuga Karlos Arguiñano está lista para disfrutar. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta. Además, es una opción saludable y reconfortante para cualquier comida del día. ¡Buen provecho!