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Receta fácil para preparar Strudel de Manzana: Un delicioso postre tradicional

El Strudel de Manzana es un postre de origen austriaco que ha conquistado los paladares de todo el mundo debido a su combinación de sabores dulces y especiados, su relleno jugoso y su crujiente masa. Aunque tradicionalmente se elabora con una masa muy fina estirada a mano, en esta receta te presentaré una versión fácil utilizando hojaldre que te permitirá disfrutar de este delicioso manjar sin complicaciones.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de hornear o engrásala ligeramente.

Lava, pela y corta las manzanas en trozos pequeños. En un tazón grande, mezcla las manzanas con el azúcar moreno y la canela molida hasta que estén bien combinados. Agrega las nueces o almendras picadas y las pasas, si estás usando estos ingredientes, y mezcla nuevamente.

Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y desenrolla la lámina de hojaldre sobre ella. Si la lámina no es rectangular, dale forma rectangular estirándola un poco con un rodillo. Con un pincel de cocina, unta la mantequilla derretida sobre la superficie del hojaldre.

Esparce el pan rallado sobre la masa, dejando un margen de unos 5 centímetros en los bordes.

Coloca la mezcla de manzana sobre el pan rallado, extendiéndola de manera uniforme pero evitando llegar hasta los bordes.

Ahora viene la parte más delicada: enrolla el hojaldre con cuidado, asegurándote de que el relleno quede bien ajustado y no se escape. Utiliza el papel de hornear para ayudarte a enrollar.

Una vez que hayas formado el rollo, cierra bien los extremos para evitar que el relleno se salga durante la cocción.

Transfiere el Strudel de Manzana a la bandeja para hornear y colócalo con la unión hacia abajo para que no se desenrolle.

Con un cuchillo afilado, realiza unos cortes diagonales en la parte superior del Strudel para que el vapor pueda salir durante la cocción.

Hornea el Strudel en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

Retira el Strudel del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima si lo deseas.

El Strudel de Manzana es perfecto para servir caliente, acompañado de helado de vainilla, crema batida o incluso una bola de queso mascarpone. También puedes disfrutarlo a temperatura ambiente. ¡Espero que esta receta fácil te permita deleitar a tus seres queridos con un postre delicioso y reconfortante!