tarta selva negra

La tarta Selva Negra es un postre clásico de la repostería alemana, conocido por su combinación de bizcocho de chocolate, crema de nata y cerezas en almíbar. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa tarta en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tartas con mantequilla y espolvorear con harina.

En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro bol, batir los huevos con el aceite vegetal, el agua caliente y el extracto de vainilla.

Añadir la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.

Verter la masa en el molde para tartas y hornear durante 25-30 minutos o hasta que el bizcocho esté cocido.

Dejar enfriar el bizcocho y cortarlo en dos capas.

En un bol, batir la nata líquida con el azúcar glass hasta que se forme una crema firme.

Escurrir las cerezas en almíbar y reservar el almíbar.

Colocar una capa de bizcocho en un plato para tartas y mojarla con un poco de almíbar de las cerezas.

Cubrir la capa de bizcocho con una capa de crema de nata y colocar las cerezas encima de la crema.

Colocar la segunda capa de bizcocho encima de las cerezas y repetir el proceso de mojar el bizcocho con almíbar y cubrirlo con crema de nata.

Espolvorear el chocolate negro rallado sobre la última capa de crema de nata.

Dejar enfriar la tarta en el frigorífico durante al menos una hora antes de servirla.

Con estos pasos, podrás preparar una deliciosa tarta Selva Negra en casa y sorprender a tus invitados con un postre clásico y delicioso de la repostería alemana. ¡Que aproveche!