strapatsada o revuelto de huevo y tomate receta griega paso a paso

¡Descubre la deliciosa strapatsada o revuelto de huevo y tomate, una receta tradicional griega que es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena! Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples pero sabrosos para crear un plato lleno de sabor y calidez. Aquí te presentamos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de esta delicia griega en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes Comienza pelando los tomates y retirando las semillas. Luego, córtalos en trozos pequeños. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.

Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocine hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Paso 3: Añadir los tomates Agrega los tomates cortados en la sartén con la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén suaves y hayan soltado su jugo.

Paso 4: Condimentar y cocinar los huevos Condimenta la mezcla de tomate con sal y pimienta al gusto. Luego, casca los huevos directamente en la sartén sobre la mezcla de tomate. No los revuelvas, déjalos cocinar a fuego lento sin revolver durante unos 5 minutos, hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas.

Paso 5: Servir y decorar Con cuidado, transfiere la strapatsada a platos individuales. Puedes espolvorear un poco de queso feta desmenuzado por encima para darle un toque de sabor extra. También puedes decorar con un poco de perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.

¡Y eso es todo! Tu deliciosa strapatsada griega está lista para servir. Este plato es perfecto para acompañar con pan crujiente o tostadas. ¡Disfrútalo como un desayuno reconfortante, un almuerzo sabroso o una cena reconfortante! Esperamos que disfrutes de esta receta tradicional griega llena de sabor y tradición en tu propia cocina. ¡Buen provecho!