steak gigante trufa foie dinamarca

En este artículo, te voy a compartir una receta deliciosa y lujosa para preparar un Steak Gigante con Trufa y Foie de Dinamarca. Este plato es perfecto para una cena especial o para impresionar a tus invitados con una comida gourmet. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Limpiar el steak de buey y sazonar con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande y pesada, calentar aceite de oliva a fuego alto. Agregar los dientes de ajo y las ramas de romero y cocinar durante 1 minuto.

Agregar el steak a la sartén y cocinar durante 3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado.

Colocar el steak en una fuente para horno y hornear durante 10-15 minutos, dependiendo del grosor del steak y cómo lo prefieras cocido.

Mientras tanto, picar finamente la cebolla y cortar el foie gras y la trufa en rodajas finas.

En otra sartén, derretir la mantequilla a fuego medio y agregar la cebolla. Cocinar hasta que esté dorada.

Agregar el foie gras y la trufa a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados.

Agregar el vino tinto y el caldo de carne a la sartén y cocinar a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y espese.

Retirar el steak del horno y dejar reposar durante 5 minutos.

Cortar el steak en rodajas gruesas y servir con la salsa de foie gras y trufa por encima.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y elegante receta de Steak Gigante con Trufa y Foie de Dinamarca que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Que disfrutes!