sopa zanahoria y aguacate raw

La sopa de zanahoria y aguacate raw es una receta saludable y deliciosa que es perfecta para cualquier ocasión. Esta sopa es una excelente opción para aquellos que buscan una comida ligera y refrescante, y es una opción perfecta para los días calurosos de verano. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa sopa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por pelar y picar las zanahorias. Luego, pela y corta el aguacate en trozos.

En una licuadora, agrega las zanahorias picadas, el aguacate, la cebolla picada, el ajo picado, el caldo de verduras, el jugo de naranja fresco y el aceite de oliva. Licúa hasta que se forme una mezcla suave.

Agrega sal y pimienta negra molida al gusto.

Si la sopa está demasiado espesa, agrega más caldo de verduras o agua hasta que alcance la consistencia deseada.

Refrigera la sopa durante al menos 30 minutos antes de servir.

Sirve la sopa fría y decora con cilantro fresco picado.

¡Y ya está! Ahora sabes cómo preparar una deliciosa sopa de zanahoria y aguacate raw. Esta sopa es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa que es fácil de preparar. ¡Disfrútala!