arroz integral con quinoa

El arroz integral con quinoa es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una dieta equilibrada. Este plato es rico en proteínas, fibra y nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita. A continuación, se presenta una receta sencilla y fácil de seguir para preparar arroz integral con quinoa en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Lavar el arroz integral y la quinoa en agua fría. Escurrir bien.

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla picada y el ajo picado y saltear durante unos 2 minutos o hasta que estén dorados.

Añadir el arroz integral y la quinoa y revolver durante unos minutos.

Agregar 2 tazas de agua y una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezclar todo.

Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos o hasta que el arroz y la quinoa estén tiernos y el agua se haya evaporado completamente. Revolver de vez en cuando.

Una vez que el arroz y la quinoa estén cocidos, apagar el fuego y dejar reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

Este arroz integral con quinoa es un plato delicioso y nutritivo que se puede servir como acompañamiento para cualquier comida. También se puede añadir verduras salteadas, tofu o pollo para hacer una comida completa y equilibrada. Pruébalo hoy mismo y sorprende a tu familia y amigos con esta receta saludable y sabrosa.