sopa pollo estrellitas

La sopa de pollo con estrellitas es una de las recetas más populares en la cocina casera. Es fácil de preparar, económica y reconfortante. Esta sopa es ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente durante los días fríos de invierno. En este artículo te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar los ingredientes. Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Pela las zanahorias y córtalas en cubos pequeños. Limpia el apio y córtalo en trozos pequeños.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén suaves y translúcidos.

Añade las zanahorias y el apio, y cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega la pechuga de pollo a la olla y cocina durante unos minutos hasta que se dore por todos los lados.

Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que la pechuga de pollo esté completamente cocida.

Retira la pechuga de pollo de la olla y déjala enfriar por unos minutos. Desmenuza la pechuga en trozos pequeños con ayuda de un tenedor.

Agrega las estrellitas a la olla y cocina durante unos minutos hasta que estén al dente.

Agrega la pechuga desmenuzada de nuevo a la olla y cocina durante unos minutos más.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente en tazones individuales y decora con perejil fresco picado.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa sopa de pollo con estrellitas lista para disfrutar. Esta sopa es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día y es muy reconfortante. Pruébala en la próxima ocasión en la que desees preparar una comida rápida y deliciosa. ¡Buen provecho!