sopa espinacas

La sopa de espinacas es una deliciosa y nutritiva opción para cualquier comida, ya sea como plato principal o como entrada. Esta sopa es fácil de preparar y requiere de ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa sopa de espinacas para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté translúcida.

Agrega el caldo de pollo o vegetales y deja que se caliente. Luego, agrega las espinacas y cocina por unos minutos hasta que se hayan marchitado.

Usa una licuadora de inmersión o transfiere la sopa a una licuadora y mezcla hasta que quede suave.

Regresa la sopa a la olla y agrega la crema de leche. Calienta la sopa nuevamente, sin dejar que hierva.

Prueba la sopa y agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve la sopa caliente y espolvorea queso parmesano rallado por encima.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa sopa de espinacas lista para disfrutar. Esta sopa es rica en nutrientes y es una excelente opción para cualquier comida. ¡Disfrútala!