sopa de arroz con pescado

Título: Deliciosa y reconfortante receta de sopa de arroz con pescado: ¡Un plato lleno de sabor y nutrientes!

Introducción: La sopa de arroz con pescado es un plato que combina a la perfección los sabores del mar con la calidez reconfortante de un caldo. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva y deliciosa, llena de proteínas y vitaminas. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar esta sopa, que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y bienestar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, colócalo en un recipiente con agua y déjalo en remojo mientras preparas los otros ingredientes.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade las zanahorias, el apio y el pimiento rojo a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras se ablanden ligeramente.

Agrega el caldo de pescado o caldo de verduras a la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.

Escurre el arroz remojado y añádelo a la olla. Cocina a fuego lento durante otros 10-15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y cocido.

Mientras tanto, sazona los trozos de pescado con sal, pimienta, comino molido y pimentón dulce. Añádelos a la olla y cocina por otros 5-7 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Prueba la sopa y ajusta el sazón con sal y pimienta según sea necesario.

Sirve la sopa caliente en platos individuales y decora con perejil fresco picado. ¡Tu deliciosa sopa de arroz con pescado está lista para disfrutar!

Conclusión: La sopa de arroz con pescado es un plato reconfortante que combina los sabores y nutrientes del mar y la tierra en un solo tazón. Esta receta sencilla te permite disfrutar de una comida completa y equilibrada, llena de proteínas y vitaminas esenciales. Ya sea en un día frío o simplemente para consentirte, esta sopa será siempre una opción acertada. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con este manjar de sabores!