sopa castanas licor hierbas cardamomo

Si estás buscando una receta de sopa única y deliciosa, ¡prueba la sopa de castañas con licor de hierbas y cardamomo! Esta sopa tiene un sabor cálido y reconfortante que es perfecto para una cena en una noche fría de otoño o invierno. Además, la combinación de castañas, licor de hierbas y cardamomo crea un sabor único que seguramente impresionará a tus invitados.

Aquí te presento la receta para hacer esta deliciosa sopa:

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén dorados.

Agrega las castañas cocidas y el cardamomo molido a la olla. Revuelve para mezclar los ingredientes y cocina durante unos minutos.

Agrega el licor de hierbas y el caldo de verduras a la olla. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.

Una vez que la sopa haya cocinado durante 20 minutos, retira del fuego y deja enfriar un poco.

Con una licuadora de inmersión, mezcla la sopa hasta que quede suave y cremosa.

Vuelve a colocar la sopa en la olla y agrega la crema de leche. Revuelve para mezclar.

Vuelve a calentar la sopa a fuego medio-bajo y caliéntala durante unos minutos más.

Sirve la sopa caliente, sazonando con sal y pimienta al gusto.

¡Disfruta de tu sopa de castañas con licor de hierbas y cardamomo! Puedes servirla con un poco de pan tostado o crujiente para acompañar. Además, esta sopa es perfecta para preparar con anticipación y guardarla en el refrigerador para disfrutarla más tarde.