solomillos de cerdo al ajillo con patatas fritas receta facil rapida y deliciosa

Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa, los solomillos de cerdo al ajillo con patatas fritas pueden ser la opción perfecta. En esta receta, te mostraré cómo preparar un plato delicioso en solo unos pocos pasos.

Ingredientes:

Para las patatas fritas:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar y cortar las patatas en tiras delgadas. Freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Colocar en un plato con papel absorbente y salar al gusto.

Pelar y picar finamente los dientes de ajo y la cebolla.

En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio. Añadir los solomillos de cerdo y dorarlos por todos lados. Retirar de la sartén y reservar.

En la misma sartén, añadir más aceite si es necesario y dorar los ajos y la cebolla hasta que estén dorados y fragantes.

Añadir el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y mezclar bien. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y espese.

Volver a colocar los solomillos de cerdo en la sartén y cubrirlos con la salsa. Cocinar durante unos 10 minutos más hasta que los solomillos estén cocidos y la salsa se haya espesado aún más.

Servir los solomillos de cerdo al ajillo con la salsa por encima, las patatas fritas en el lado y decorar con perejil picado.

¡Listo! Ya tienes un delicioso plato de solomillos de cerdo al ajillo con patatas fritas para disfrutar con tu familia y amigos. Esta receta es muy fácil de seguir y es una excelente opción para una cena rápida y satisfactoria. ¡Buen provecho!