solomillo cerdo salsa dulce

¡Por supuesto! Aquí te dejo un artículo con la receta para preparar un delicioso solomillo de cerdo con salsa dulce:

El solomillo de cerdo es una carne magra y suave que se presta a muchas preparaciones diferentes. En esta ocasión, te presentamos una receta que combina el sabor suave del solomillo con una deliciosa salsa dulce. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, calentar una sartén grande a fuego medio-alto con una cucharada de aceite de oliva.

Salpimentar el solomillo y sellarlo en la sartén caliente, dorándolo por todos sus lados. Este proceso tardará alrededor de 8 minutos.

Una vez que el solomillo esté dorado, colocarlo en una fuente para horno y cocinarlo en el horno durante 15-20 minutos más, dependiendo del tamaño de la carne y de la cocción deseada. La temperatura interna del solomillo debería llegar a los 63°C para asegurarnos de que está bien cocido.

Mientras se cocina el solomillo, preparar la salsa dulce. Mezclar en un tazón la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y el ajo picado. Cocinar la mezcla a fuego medio-alto en una sartén hasta que hierva, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Cuando la salsa comience a hervir, reducir el fuego y añadir la mezcla de maicena y agua. Continuar cocinando la salsa durante unos minutos más, hasta que espese y tome una consistencia parecida a la miel.

Cuando el solomillo esté listo, sacarlo del horno y dejarlo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Servir con la salsa dulce caliente por encima.

Este solomillo de cerdo con salsa dulce es una deliciosa opción para una cena especial o para una reunión con amigos y familiares. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!