solomillo cerdo pure platano

El solomillo de cerdo es una carne magra y sabrosa que puede ser una excelente opción para una cena deliciosa y saludable. Si deseas darle un toque especial a tu cena, te recomendamos probar esta receta de solomillo de cerdo con puré de plátano. A continuación, te explicamos cómo prepararla paso a paso:

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza precalentando el horno a 200°C.

Pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en una olla con agua hirviendo y déjalos cocinar por unos 10-15 minutos, o hasta que estén suaves.

Mientras tanto, corta las cebollas en juliana y pica finamente los dientes de ajo. Colócalos en una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén dorados.

Cuando los plátanos estén cocidos, escúrrelos y colócalos en un tazón. Agrega la leche y la mantequilla, y utiliza un tenedor o un batidor manual para hacer un puré suave. Añade sal y pimienta al gusto.

Sazona los solomillos de cerdo con sal y pimienta y, en la misma sartén que usaste para cocinar las cebollas y el ajo, sella los solomillos a fuego medio-alto hasta que estén dorados por todos lados. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos.

Transfiere los solomillos a una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que la carne esté cocida por completo.

Sirve los solomillos de cerdo acompañados del puré de plátano y las cebollas doradas por encima. ¡Disfruta!

Esta receta es fácil de preparar y te aseguramos que el resultado será delicioso. El puré de plátano le dará un sabor único y suave al plato, mientras que la cebolla dorada aportará un toque crujiente. Esperamos que disfrutes de esta cena tan especial. ¡Buen provecho!