sirope de chocolate con thermomix

Título: Cómo preparar un delicioso sirope de chocolate con Thermomix

El sirope de chocolate es un acompañamiento delicioso y versátil que puede elevar cualquier postre o helado a otro nivel de sabor. Con la ayuda de una Thermomix, hacer este suculento sirope en casa es sencillo y rápido. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de un sirope de chocolate casero y delicioso. ¡Prepárate para endulzar tus postres con este manjar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de los ingredientes: Pica el chocolate en trozos pequeños para que se derrita más fácilmente en la Thermomix. Mide todos los ingredientes y tenlos a mano para cuando los necesites.

Fundir el chocolate: Coloca los trozos de chocolate en el vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad baja (Velocidad 2) y temperatura baja (50°C). Funde el chocolate durante 3-4 minutos o hasta que esté completamente derretido.

Agregar la nata: Añade la nata para montar al vaso de la Thermomix con el chocolate derretido. Sube la temperatura a 90°C y ajusta la velocidad a 3. Deja que la mezcla alcance esta temperatura durante unos 2-3 minutos.

Incorporar azúcar y mantequilla: Agrega el azúcar y la mantequilla al vaso de la Thermomix. Continúa calentando la mezcla a 90°C y mezclando a velocidad 3 durante 5 minutos, o hasta que el azúcar y la mantequilla se hayan disuelto completamente en el chocolate y la nata.

Añadir la vainilla (opcional): Si deseas darle un toque de sabor extra, incorpora la cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla y revuelve durante unos segundos.

Dar el toque final: Para obtener una textura más suave y homogénea, programa la Thermomix a velocidad 5 durante 10-15 segundos.

Envasar el sirope: Vierte el sirope de chocolate en un frasco hermético o una botella de vidrio resistente al calor. Deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerar. El sirope se espesará un poco más al enfriarse.

Consejos adicionales:

Ahora que conoces la receta para hacer un delicioso sirope de chocolate con Thermomix, ¡sorprende a tus familiares y amigos con tus habilidades culinarias y disfruta de este exquisito toque dulce en tus creaciones!