setas vino

Las setas son un ingrediente muy versátil en la cocina, y una de las formas más deliciosas de prepararlas es cocinarlas en vino. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de setas en vino que puedes disfrutar como aperitivo o acompañamiento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las setas con un paño húmedo para quitar la suciedad. Si las setas son muy grandes, córtalas en trozos más pequeños.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las setas a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se doren y se ablanden.

Agrega el vino tinto a la sartén y revuelve bien. Deja que el vino se evapore un poco y se mezcle con las setas.

Agrega sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.

Baja el fuego y deja cocinar las setas a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el vino se haya reducido y las setas estén tiernas y suaves.

Sirve las setas en un plato y decora con perejil fresco picado.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa y fácil receta de setas en vino que puedes disfrutar con amigos y familiares. ¡Buen provecho!