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Los guisantes son una excelente fuente de nutrientes para mantener una buena salud visual. Su alto contenido de vitamina A, luteína y zeaxantina los convierte en un alimento esencial para el cuidado de los ojos. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de guisantes buenos para la vista.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los guisantes frescos y quita los extremos. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.

Agrega los guisantes frescos a la sartén y saltea durante unos minutos.

Añade el caldo de pollo o verduras y deja que se cocinen durante unos 10 minutos hasta que los guisantes estén tiernos.

Una vez que los guisantes estén cocidos, tritúralos con una batidora de mano o en una licuadora hasta que queden suaves.

Vuelve a poner la mezcla en la sartén a fuego medio y cocina por unos minutos más para que se caliente bien.

Ajusta la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.

Esta receta de guisantes es una excelente opción para mantener una buena salud visual. Los guisantes contienen vitamina A, que es esencial para la salud ocular y también son ricos en luteína y zeaxantina, dos nutrientes que se sabe que protegen la retina de la luz dañina. Además, esta receta es fácil de preparar y es una opción saludable y sabrosa para incluir en tu dieta regularmente. ¡Disfrútala!