ensalada bacalao aceitunas

¡Claro! A continuación, te presento una receta para preparar una deliciosa ensalada de bacalao con aceitunas. Esta ensalada es fácil de hacer y está llena de sabores frescos y mediterráneos.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina el bacalao en agua hirviendo durante unos 10 minutos, hasta que esté tierno. Después, escúrrelo y déjalo enfriar.

Lava la lechuga y córtala en trozos pequeños. Luego, pica la cebolla, los tomates y el pimiento rojo en cubos pequeños.

Coloca todos los ingredientes en un bol grande, incluyendo las aceitunas negras.

Para preparar el aderezo, mezcla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 2 cucharadas de vinagre de vino blanco en un recipiente pequeño. Añade sal y pimienta al gusto, y bate la mezcla hasta que esté bien emulsionada.

Añade el aderezo a la ensalada y mezcla todo bien.

Finalmente, agrega el bacalao desmenuzado a la ensalada y mezcla suavemente.

Sirve la ensalada fría y disfruta.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa ensalada de bacalao con aceitunas! Es una opción saludable y llena de sabor para cualquier comida o cena.