setas salteadas con ajo y jamon serrano

Título: Deliciosas setas salteadas con ajo y jamón serrano: una combinación perfecta de sabores

Introducción: Las setas salteadas con ajo y jamón serrano son un plato exquisito que combina la delicadeza de las setas con el intenso sabor del ajo y la riqueza del jamón serrano. Esta receta es ideal para los amantes de los sabores intensos y la cocina sencilla pero sabrosa. En este artículo, te mostraremos cómo preparar este plato en pocos pasos y disfrutar de una experiencia culinaria inigualable.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las setas: Comienza por limpiar cuidadosamente las setas. Si utilizas champiñones, retira la capa externa y corta los extremos de los tallos. Si usas setas de ostra o shiitake, retira los tallos y corta las setas en trozos más pequeños si son muy grandes. Luego, enjuágalas brevemente bajo agua fría y sécalas con papel de cocina.

Prepara el ajo y el jamón: Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Corta el jamón serrano en tiras o trozos pequeños, según tu preferencia.

Saltea las setas: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los ajos picados y cocínalos brevemente hasta que estén dorados y fragantes. Asegúrate de no quemarlos.

Agrega el jamón serrano: Añade el jamón serrano a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se dore ligeramente y libere su sabor. El jamón serrano es bastante salado por sí solo, así que ten cuidado al agregar sal adicional.

Añade las setas: Agrega las setas a la sartén y revuélvelas bien con el ajo y el jamón. Cocina a fuego medio-alto durante unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las setas estén tiernas y ligeramente doradas. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Sirve y decora: Retira la sartén del fuego y transfiere las setas a un plato de servir. Espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor adicional. ¡Tu delicioso plato de setas salteadas con ajo y jamón serrano está listo para disfrutar!

Conclusión: Las setas salteadas con ajo y jamón serrano son una opción fantástica para un almuerzo o cena rápida y sabrosa. Esta receta combina los sabores terrosos de las setas con el intenso aroma del ajo y la riqueza del jamón serrano. No dudes en experimentar con diferentes variedades de setas para añadir un toque personal a este plato. ¡Prepáralo y déjate conquistar por esta exquisita combinación de sabores!