setas a la

Las setas a la y son un plato tradicional de la cocina española que combina la textura suave y terrosa de las setas con el sabor intenso de la salsa de ajo y perejil. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos lavando y secando bien las setas, cortándolas en rodajas finas.

En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio.

Agregamos los dientes de ajo finamente picados y dejamos que se doren durante unos 30 segundos.

Agregamos las setas en la sartén y las cocinamos durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen.

Mientras tanto, picamos el perejil fresco finamente.

Una vez que las setas estén tiernas, agregamos el perejil picado y la sal al gusto, mezclando bien para combinar todos los sabores.

Cocinamos por otros 2-3 minutos, asegurándonos de que la salsa cubra bien todas las setas.

Servimos las setas a la y calientes, acompañadas de pan recién horneado o patatas fritas.

Esta receta de setas a la y es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y fácil, pero deliciosa. La salsa de ajo y perejil aporta un sabor intenso y sabroso que complementa perfectamente la textura suave y terrosa de las setas. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!