sepia albondigas

Las albondigas de sepia son una deliciosa alternativa a las tradicionales albondigas de carne. Son fáciles de preparar y pueden servirse como plato principal o como aperitivo. En este artículo te enseñaré cómo preparar unas deliciosas albondigas de sepia.

Ingredientes:

Preparación:

En un recipiente grande, mezcla la sepia picada, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo batido, el pan rallado, la leche, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Tapa el recipiente y déjalo reposar en el refrigerador durante 30 minutos para que la masa se asiente.

Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del refrigerador y forma pequeñas bolas con las manos. No te preocupes si la masa es un poco pegajosa, eso es normal.

Calienta una sartén grande a fuego medio y añade suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo. Cuando el aceite esté caliente, añade las albondigas de sepia y fríelas durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Retira las albondigas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Sirve las albondigas de sepia calientes y disfrútalas como plato principal o aperitivo.

Las albondigas de sepia son una opción saludable y sabrosa para cualquier comida. Con esta receta fácil de seguir, podrás prepararlas en poco tiempo y sorprender a tus amigos y familiares con un plato delicioso y original. ¡Buen provecho!