seitan salteado con verduras y patatas fritas

El seitan salteado con verduras y patatas fritas es una deliciosa receta vegana que combina la proteína de trigo con una variedad de verduras frescas y crujientes. Esta comida es fácil de preparar y es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para su próxima cena.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el gluten de trigo, la harina de garbanzo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y la sal.

Añade el caldo vegetal y la salsa de soja a la mezcla y amasa hasta obtener una masa firme.

Divide la masa en pequeñas porciones y dales forma de filetes finos.

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes de seitan y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira del fuego y reserva.

En la misma sartén, añade la cebolla, los pimientos y las zanahorias. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Agrega las patatas y continúa cocinando durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Vuelve a colocar los filetes de seitan en la sartén y revuelve todo junto. Añade sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente, acompañado de patatas fritas.

¡Disfruta de tu delicioso plato vegano de seitan salteado con verduras y patatas fritas!