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Receta de Scones Dulces: Deliciosos y Rápidos de Hacer

Los scones son unos deliciosos bollos originarios del Reino Unido que se han vuelto populares en todo el mundo gracias a su sabor único y su textura suave y esponjosa. Son perfectos para acompañar el té o el café de la tarde, e incluso pueden disfrutarse como un desayuno especial. En esta ocasión, te presento una receta sencilla y rápida para hacer scones dulces en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 220 °C (425 °F) mientras preparas la masa.

Mezclar ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.

Agregar la mantequilla: Incorpora la mantequilla fría a la mezcla de ingredientes secos. Usa tus manos o un mezclador de pastelería para deshacer la mantequilla y formar una textura arenosa similar a las migas. Esto ayudará a que los scones sean más esponjosos.

Añadir el huevo y la leche: En otro tazón más pequeño, bate el huevo y la leche (y la esencia de vainilla si decides agregarla). Vierte esta mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos y la mantequilla. Revuelve con una cuchara de madera o una espátula hasta que los ingredientes se combinen. En este punto, también puedes añadir las pasas, arándanos, chips de chocolate o cualquier otra fruta seca que desees.

Amasar ligeramente: Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa suavemente durante unos segundos hasta formar una bola. Ten cuidado de no amasar demasiado, ya que podría hacer que los scones sean más duros en lugar de esponjosos.

Formar los scones: Con un rodillo, extiende la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2-3 centímetros. Luego, con un cortador de galletas redondo (o simplemente un vaso), corta círculos de masa y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de horno.

Hornear: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea los scones durante unos 12-15 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.

Listos para servir: Una vez que los scones estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servirlos. Puedes acompañarlos con mermelada, crema batida, mantequilla o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

Ahora tienes la receta para hacer deliciosos scones dulces de forma rápida y sencilla. ¡Disfrútalos en cualquier momento del día y compártelos con familiares y amigos para una experiencia verdaderamente reconfortante!