calabacines rellenos pimientos jamon queso

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré a preparar una deliciosa receta de calabacines rellenos de pimientos, jamón y queso. Este plato es muy versátil y fácil de hacer, y es una excelente opción para una cena saludable y sabrosa. Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Corta los calabacines por la mitad a lo largo y retira el interior con una cuchara. Reserva la pulpa de los calabacines.

Corta los pimientos en tiras finas y reserva.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.

Añade los pimientos a la sartén y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Añade el jamón serrano picado y la pulpa de los calabacines a la sartén y mezcla todo bien.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena las mitades de calabacín con la mezcla de pimientos, jamón y calabacín. Asegúrate de que estén bien rellenos.

Espolvorea el queso rallado sobre los calabacines rellenos.

Coloca los calabacines rellenos en una bandeja para hornear y hornea durante unos 25 minutos o hasta que estén dorados y el queso esté derretido.

Sirve los calabacines rellenos calientes y disfruta.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa cena lista para servir. Puedes acompañar los calabacines con una ensalada fresca o con arroz blanco. ¡Que disfrutes de tu comida!