scones de queso

Si eres fanático del queso, entonces los scones de queso son una deliciosa opción para un desayuno o merienda. Estos pequeños panecillos escoceses son suaves, tiernos y llenos de sabor a queso. En este artículo, te enseñaré cómo hacer scones de queso caseros con una receta fácil de seguir.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel para hornear.

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y mezcla con los dedos hasta que la mezcla tenga una textura de arena.

Agrega el queso rallado y mezcla bien.

En otro tazón pequeño, bate el huevo y la leche juntos.

Agrega la mezcla de huevo y leche a la mezcla de harina y queso y mezcla con una cuchara de madera hasta que la masa esté combinada.

Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y vuelca la masa sobre ella. Amasa ligeramente la masa hasta que tenga una textura suave.

Con un rodillo, extiende la masa hasta que tenga un grosor de 2 cm.

Con un cortador de galletas o un vaso, corta la masa en círculos de aproximadamente 5 cm de diámetro.

Coloca los scones en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos.

Sirve caliente con mantequilla y mermelada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo hacer scones de queso en casa. Esta receta es fácil de seguir y produce scones deliciosos y sabrosos. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación favorita. ¡Disfruta!