scones de naranja

Título: Deliciosos scones de naranja: una receta para disfrutar en cualquier ocasión

Introducción:

Los scones son un clásico de la repostería británica que ha conquistado los corazones de los amantes del té en todo el mundo. Estos deliciosos panecillos de origen escocés se caracterizan por su textura esponjosa y su sabor ligeramente dulce. En esta ocasión, te presentamos una variante irresistible: los scones de naranja. La combinación de la frescura de la naranja con la suavidad de la masa de los scones los convierte en una opción perfecta para el desayuno, la merienda o cualquier momento en el que desees disfrutar de un bocado delicioso. A continuación, te compartiremos la receta y cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 220 °C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añade la mantequilla fría y trabájala con los dedos hasta obtener una textura similar a la migaja de pan.

Agrega la ralladura de naranja a la mezcla y revuelve para distribuirla de manera uniforme.

En otro recipiente aparte, combina el jugo de naranja, la leche y el huevo batido. Bate ligeramente la mezcla.

Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla líquida. Comienza a mezclar con una cuchara de madera o una espátula hasta formar una masa suave y pegajosa.

Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina y vuelca la masa sobre ella. Amasa suavemente durante unos minutos, agregando un poco de harina si es necesario para evitar que la masa se pegue.

Forma la masa en un rectángulo de aproximadamente 2 cm de espesor. Luego, corta triángulos o círculos con un cortador de galletas.

Coloca los scones en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.

Una vez que los scones estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos en una rejilla.

Opcionalmente, puedes espolvorear azúcar glas sobre los scones antes de servirlos.

Conclusión:

Preparar scones de naranja es una excelente manera de darle un toque refrescante y cítrico a un clásico de la repostería. Esta receta simple te permitirá disfrutar de scones caseros con una textura esponjosa y un sabor delicioso. Ya sea para compartir en una reunión familiar, disfrutar en solitario con una taza de té caliente o sorprender a tus amigos con un regalo culinario, los scones de naranja serán siempre una opción acertada. ¡Anímate a probar esta receta y deleita tu paladar con un bocado lleno de sabor y esponjosidad!