magdalenas pasas

Las magdalenas de pasas son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o en la merienda. Son suaves, esponjosas y con un sabor dulce y frutal que las hace irresistibles. Si quieres aprender a prepararlas, sigue leyendo esta receta que te brindaré.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y preparar los moldes para las magdalenas. Puedes usar moldes de papel, de silicona o de metal.

En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.

Añadir la harina tamizada, la levadura y la pizca de sal. Mezclar bien con una espátula o batidora eléctrica hasta obtener una masa homogénea.

Incorporar la mantequilla derretida y la ralladura de limón, mezclar bien.

Agregar las pasas y mezclar con cuidado para que se distribuyan de manera uniforme.

Llenar los moldes para magdalenas hasta 2/3 de su capacidad.

Hornear durante 20-25 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y firmes al tacto.

Dejar enfriar en los moldes durante unos minutos antes de desmoldarlas.

Si deseas, puedes espolvorear con azúcar glas antes de servir.

¡Listo! Ya tienes tus deliciosas magdalenas de pasas. Puedes disfrutarlas solas o acompañadas de un café o té. Esta receta te permitirá preparar alrededor de 12 magdalenas. Espero que las disfrutes.