sardinas horno patatas y zanahorias

Si eres un amante del pescado y buscas una receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa, entonces la receta de sardinas al horno con patatas y zanahorias es perfecta para ti. Esta receta es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes frescos y saludables. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava y pela las patatas y las zanahorias. Corta las patatas en rodajas finas y las zanahorias en rodajas gruesas.

Pela y corta la cebolla en rodajas finas.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picado. Saltea hasta que la cebolla esté dorada.

Agrega las patatas y las zanahorias a la sartén y saltea durante unos minutos.

Retira las verduras de la sartén y colócalas en una fuente para horno.

Limpia las sardinas y córtalas en filetes. Coloca los filetes de sardina encima de las patatas y las zanahorias.

Rocía las sardinas con un poco de aceite de oliva y salpimienta al gusto.

Agrega las ramitas de romero y tomillo fresco a la fuente.

Exprime el zumo de medio limón sobre las sardinas y las verduras.

Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las sardinas estén doradas y cocidas.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta es una excelente opción para una cena rápida y saludable. Las sardinas son ricas en omega-3, que es beneficioso para la salud cardiovascular, mientras que las patatas y las zanahorias son ricas en fibra y vitaminas. Además, el uso de hierbas frescas y limón agrega un delicioso sabor y aroma a la receta. ¡Que aproveche!