sardinas con vinagreta de nueces

Las sardinas son un pescado azul muy saludable y rico en omega-3 que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más sabrosas de disfrutar de las sardinas es con una deliciosa vinagreta de nueces. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia y prepara las sardinas: quita las escamas, las cabezas y las tripas. Lava bien con agua fría y sécalas con papel de cocina.

Precalienta la parrilla o la plancha a fuego medio-alto.

Prepara la vinagreta de nueces: en un tazón pequeño, mezcla las nueces picadas, el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Unta las sardinas con la mezcla de vinagreta de nueces, asegurándote de cubrir bien ambos lados.

Coloca las sardinas en la parrilla o la plancha precalentada, con la piel hacia abajo. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y cocidas por dentro.

Sirve las sardinas calientes con un poco de vinagreta de nueces por encima.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y saludable receta de sardinas con vinagreta de nueces. ¡Que aproveche!