sardina

Las sardinas son un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas formas diferentes. En este artículo, te presentaré una receta fácil y deliciosa para cocinar sardinas en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar las sardinas. Retira las escamas con un cuchillo y córtale la cabeza y la cola. Luego, ábrelas por la mitad y retira las vísceras con cuidado.

Enjuaga las sardinas con agua fría y sécalas con una toalla de papel.

En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el jugo de medio limón, una pizca de sal y pimienta al gusto. Agrega un poco de aceite de oliva y mezcla bien.

Coloca las sardinas en una bandeja para hornear, con la piel hacia abajo. Cepilla la mezcla de ajo y limón sobre las sardinas.

Precalienta el horno a 180°C y hornea las sardinas durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que las sardinas estén cocidas, sácalas del horno y exprime el jugo de medio limón por encima.

Sirve las sardinas calientes, con un poco de aceite de oliva extra y una rodaja de limón.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos, tendrás unas deliciosas sardinas al horno con un toque de limón y ajo que seguramente te encantarán. Disfrútalas con una ensalada fresca y pan recién horneado para una comida completa y saludable.