salsa verde con aguacate y cilantro

Salsa verde con aguacate y cilantro: Un toque fresco y cremoso para tus platillos

La salsa verde con aguacate y cilantro es una opción deliciosa y versátil para realzar tus platillos. Con su textura cremosa y sabores frescos, esta receta es perfecta para acompañar tacos, quesadillas, carnes asadas, pescados y más. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa salsa en simples pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los ingredientes: Lava el cilantro y retira los tallos más gruesos, dejando principalmente las hojas. Pela el aguacate, quítale el hueso y córtalo en trozos. Si deseas una salsa más picante, puedes dejar las semillas del jalapeño. Si prefieres un sabor más suave, retira las semillas y las membranas del jalapeño antes de usarlo.

Mezclar los ingredientes: En una licuadora o procesador de alimentos, agrega el aguacate, el cilantro, el diente de ajo, el jalapeño (si lo estás usando), el jugo de limón y la cucharada de aceite de oliva. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.

Licuar hasta obtener la consistencia deseada: Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.

Ajustar el sazón: Prueba la salsa y ajusta el sazón según tu preferencia. Puedes agregar más sal, pimienta o limón si es necesario.

Refrigerar y servir: Transfiere la salsa verde a un recipiente y tápalo bien. Refrigérala durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen adecuadamente. Sirve la salsa verde con aguacate y cilantro como acompañamiento para tus platillos favoritos.

Consejos adicionales:

¡Disfruta de esta deliciosa salsa verde con aguacate y cilantro y dale un toque especial a tus comidas! Su sabor fresco y cremoso seguramente conquistará a todos en tu mesa.