salsa tomate casera facil minutos

La salsa de tomate es un ingrediente esencial en la cocina, ya que puede utilizarse para una gran variedad de platos como pastas, pizzas, carnes, entre otros. Si bien puedes encontrar salsas de tomate en el supermercado, hacerla en casa es una opción más saludable y económica. En este artículo te enseñaré cómo preparar una receta de salsa de tomate casera en pocos minutos.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén, calienta dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.

Pica finamente la cebolla y añádela al aceite caliente. Sofríela durante 3-4 minutos o hasta que esté dorada.

Pela y pica los dientes de ajo en trozos pequeños y agrégalo a la sartén. Sofríe por otros 2 minutos.

Abre la lata de tomates pelados y vierte el contenido en la sartén. Con la ayuda de un tenedor, rompe los tomates en pedazos pequeños.

Agrega una pizca de sal, pimienta y orégano. Remueve todo bien y cocina durante 10 minutos a fuego medio-bajo.

Una vez transcurridos los 10 minutos, saca la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.

Luego, coloca la mezcla en una licuadora y bátela hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Si la salsa está demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua.

Vuelve a colocar la salsa en la sartén y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.

Prueba la salsa y ajusta la sal y el orégano a tu gusto.

Cuando la salsa esté lista, retira la sartén del fuego y déjala enfriar. Una vez fría, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador.

¡Listo! Con esta sencilla receta, puedes disfrutar de una deliciosa salsa de tomate casera en pocos minutos. Además, puedes experimentar con los ingredientes y agregar tus especias favoritas para darle un toque personalizado a la salsa.