pollo con chayotes

¡Deliciosa Receta de Pollo con Chayotes!

El pollo es un alimento versátil y sabroso que se presta para infinidad de preparaciones culinarias. Una opción sumamente interesante y nutritiva es combinarlo con chayotes, una verdura de sabor suave y textura crujiente. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar un exquisito pollo con chayotes que seguramente te encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar los chayotes. Pela la piel externa y córtalos en rodajas delgadas o en cubos, según tu preferencia. Luego, colócalos en un recipiente con agua y unas gotas de limón para evitar que se oxiden.

En una sartén grande o una cacerola, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los pimientos cortados en tiras y cocínalos hasta que estén tiernos. Luego, agrega los tomates picados y cocínalos por unos minutos hasta que se ablanden y suelten sus jugos.

En otro sartén aparte, calienta un poco más de aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, comino y paprika, y colócalas en el sartén caliente.

Cocina el pollo hasta que esté bien dorado por ambos lados y se haya cocido completamente. Esto puede tomar aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de las pechugas. Una vez listo, retira el pollo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas.

Mientras el pollo reposa, escurre los chayotes del agua con limón y añádelos a la mezcla de vegetales en la sartén grande. Cocina los chayotes a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos, pero aún mantengan su textura crujiente. Asegúrate de removerlos ocasionalmente para una cocción uniforme.

Cuando los chayotes estén listos, coloca las rebanadas de pollo sobre ellos en la sartén grande. Mezcla suavemente para combinar todos los sabores y calienta durante unos minutos adicionales para que los ingredientes se integren.

Finalmente, prueba y ajusta el sazón si es necesario. Sirve el pollo con chayotes caliente y acompaña con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas!

Esta receta de pollo con chayotes es una opción saludable y nutritiva para una comida completa. El pollo aporta proteínas magras, mientras que los chayotes brindan fibra y nutrientes esenciales. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor!