queque tradicional

El queque tradicional es una de las recetas más populares y sencillas de la repostería casera. Es un postre versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión, desde el desayuno hasta el postre. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un queque tradicional, paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para hornear con mantequilla y espolvorear con harina.

En un tazón grande, tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien y dejar a un lado.

En otro tazón grande, batir la mantequilla hasta que esté cremosa, luego agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que esté suave y esponjoso.

Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir el extracto de vainilla y batir bien.

Agregar la mezcla de harina en tres partes alternando con la leche, empezando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar bien después de cada adición, pero no sobrebatir.

Verter la masa en el molde preparado y nivelar la superficie con una espátula.

Hornear durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del queque salga limpio.

Sacar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos en el molde antes de sacarlo del molde y enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.

Decorar el queque con azúcar en polvo o con su glaseado favorito antes de servir.

¡Disfruta de tu queque tradicional recién horneado!